高星级饭店运营与管理专业致力于培养具备酒店管理知识和服务技能的专业人才。课程内容通常包括酒店管理基础、客房服务与管理、餐饮管理、酒店营销、客户关系管理等。
学生将学习高星级饭店的运营管理流程、客户服务技巧以及酒店业务推广策略。随着旅游业的蓬勃发展，该专业毕业生在高星级酒店、度假村、会议中心等领域拥有广阔的职业机会，能够胜任酒店管理、客房服务、餐饮管理等岗位。